hirdetés
A titok a szaftban rejlik – így lesz tökéletes a fiatal kakaspörkölt nokedlivel
A kakaspörkölt számomra mindig egyet jelentett a családi összejövetelekkel, vidéki vasárnapokkal, amikor már reggel korán elindult a hagyma dinsztelése, és egész délelőtt illatok úsztak a konyhában. Ez nem az a hétköznapi gyorsétel – ez igazi, klasszikus magyar fogás, amit szeretettel és türelemmel készítünk, és cserébe olyan gazdag, telt ízeket kapunk, amit mással nem lehet összehasonlítani.
Elképesztően finom, és még sütni sem kell: ez a legjobb kozáksapka recept
hirdetés
Hozzávalók (6-8 adaghoz):
A pörkölthöz:
hirdetés
- 1 db kakas
- 1 evőkanál sertészsír
- 4 fej vöröshagyma
- kb. 2 teáskanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál só
- ízlés szerint őrölt bors
- ízlés szerint őrölt köménymag
- ízlés szerint paprika és paradicsom (1-2 darab)
A nokedlihez:
- 1 kg rétesliszt
- 1 evőkanál só
- 4 db tojás
- kb. 700 ml víz
- szükség szerint víz és só a kifőzéshez
- 1 evőkanál kacsazsír (a kifőtt nokedlihez)
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
