A házi lekváros bukta, amit egyszerűen lehetetlen abbahagyni
A házi lekváros bukta nem csupán egy egyszerű péksütemény, hanem egy igazi időutazás a gyerekkorba. Akinek az édesanyja vagy nagymamája sütött már otthon frissen gőzölgő buktát, annak ez az élmény örökre összefonódik az otthon melegével. Általában egy ráérős vasárnap délután készül, amikor az egész család együtt van, és mire a sütemény kisül, mindenki ott sürög-forog a konyhában, alig várva, hogy végre megkóstolhassa.
Ajánló:
Ez a magyaros babgulyás megállítja az időt – annyira finom
Természetesen az első falatokat türelmetlenül kapkodjuk magunkhoz, annak ellenére, hogy az édes illatok között elhangzik az ismerős figyelmeztetés: „Ne egyél belőle forrón, mert megfájdul a hasad!” Vagy még rosszabb: „A lekvár úgy megégeti a szádat, hogy aztán napokig nem érzel semmit!” De ki tud ellenállni ennek az illatozó, foszlós finomságnak? A legtöbb esetben senki. Aki egyszer beleharapott egy frissen sült házi buktába, az tudja, hogy minden apró kellemetlenséget megér ez a mennyei ízélmény.
A tökéletes bukta titka a megfelelő lekvár
Nem mindegy azonban, hogy milyen lekvárral töltjük meg ezt a klasszikus süteményt. A hagyományos bolti, hígabb lekvárok nem igazán működnek, mert könnyen kifolynak a tésztából sütés közben, vagy épp megrepesztik azt. Ezért van szükség egy jó sűrű, kifejezetten buktába való lekvárra, amely sütés közben is tartja a formáját.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
