Soha ne irtsd ki! Ezért a csalán a kert igazi titkos fegyvere
Nyáron nő legjobban a csalán, ezért érdemes akkor gyűjteni belőle gőzerővel, mivel a friss hajtásai miatt sokkal zsengébbek még, és tápanyagban gazdagabbak. Rengeteg jó tulajdonsággal van felruházva a csalán, ilyen például az, hogy tele van káliummal, kalciummal, magnéziumban, illetve különböző vitaminokkal is.
Hogyan és mikor gyűjtsük össze a csalánt?
A legjobb időpont a csalán begyűjtésére az virágzás előtt szükséges, száraz, lehetőleg meleg időben. Ilyenkor még a levelei is frissek, és rengeteg bennük a hasznos hatóanyag. A leszedéséhez elég egy kesztyűt kell csak felvenni, és a kertből lehet is szedni. Arra viszont érdemes figyelni, hogy ne olyan helyről szedjük, ami közvetlen út mellett van, hiszen az poros, s nem tiszta már. De nem csak az emberi használatra lehet tökéletes, hanem a különböző komposztokhoz, vagy akár még takarmánynak is megállja a helyét. Amint leszedtük a csalánt, viszont érdemes felhasználni, hogy megmaradjon az „ereje”.
Erjesztett csalánlé
Természetes, é környezetbarát csalánlevet készíthetünk a csalánból, ha erjesztés folyamán kivonjuk belőle a hasznos tápanyagokat. A benne lévő rengeteg jó hatóanyag segítik a növények egészséges fejlődését, a levélképződést, valamint nem engedi kiszáradni őket.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
