Bounty muffin
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 2 e.k. cukrozatlan kakaópor
- 15 dkg cukor
- fél csomag sütőpor
- 2 db tojás
- 1 db kis pohár tejföl
- 1 dl étolaj
- A töltelékhez valók:
- 10 dkg margarin
- 2 e.k. cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
- A sütemény tetejére:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 e.k. étolaj
- 1 e.k. kókuszreszelék
Elkészítése:
Sütőporraal, kakóporral összekeverem a lisztet, majd a tojást, a cukrot, a tejfölt, és az olajat is hozzáadom.
Először is tegyünk félre a kókuszreszelékből egy evőkanálnyit a süti díszítésére.
Fogjuk a cukrot, a kókuszreszeléket, és a margarint, összekavarjuk, és csináljunk belőle 12 nagyjábol egyforma gombócot. Vékonyan kiolajozzuk, és utána tegyünk bele a tésztából minden mélyedésbe egy evőkanálnyit, majd egy- egy kókuszgolyót, ha kész, akkor pedig a maradék tásztával fedjük le a muffinokat, és egy 180 C fokra előmelegített sütőben süssük 15 percig. Ameddig sül a tészta, addig a csokoládét összetöröm, adok hozzá egy evőkanálnyi olajat és vízgőz felett felolvasztom.
Amikor kihűltek a muffinok, akkor a tetejére csorgatjuk a csokoládét egyenletesen, a végén pedig megszórtam egy kis kókuszreszelékkel.
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
