Áfonyás-Citromos muffin
Hozzávalók:
- 840 gramm liszt
- 1 csomag sütőpor
- 6 nagy tojás
- 4,5 t.k. vanília aroma
- 3 citrom leve
- 480 g joghurt
- 675 gramm friss áfonya
- 3 e.k. citromlé
- 1,5 t.k. szódabikarbóna
- 1 t.k. só
- 345 gramm vaj
- 450 gramm kristálycukor
- 3 citrom héja
Elkészítése:
hirdetés
A szódabikarbónát, a sót, és a lisztet elkeverjük egy tálban. Egy másikban pedig a cukrot, a vajat, és a reszelt citromhéját habosra felverjük. Ehhez a citromos, vajas keverékhez egyesével hozzáadagoljuk a tojásokat, majd jöhret a vanília aroma, és a citromlé is. Ezek után, hozzákeverjük a joghurt felét, aztán a lisztes keverék felét, majd ismét a maradék joghurtot. Óvatosan ehhez a tésztához hozzákeverjük az áfonyát. A masszánkat muffinformákba kanalazzuk, és előmelegített sütőben alsó-felső sütésen 190 °C-on 25 perc alatt aranybarnára sütjük.
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
