Elkészítés
A lisztet simára keverjük a tejjel, majd hozzáadjuk a kókuszreszelék felét. Folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Amikor a krém kihűlt, ízesítjük vaníliakivonattal és porcukorral, majd alaposan elkeverjük az olvasztott vajjal és a maradék kókuszreszelékkel. A kész krémet félretesszük hűlni.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk annyi tejjel, hogy formázható, egynemű masszát kapjunk. A masszát három részre osztjuk, majd porcukorral megszórt felületen mindegyikből kb. 20×30 cm-es lapot nyújtunk.
Az első tésztalapot egy tepsibe helyezzük, majd rákenjük a krém felét. Erre jön a második tésztalap, amelyet szintén megkenünk a krém másik felével. Végül befedjük a harmadik lappal. Gőz felett megolvasztjuk az étcsokoládét az olajjal, majd egyenletesen rákenjük a sütemény tetejére.
A kész süteményt néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek és a csokoládéréteg megdermedjen. Kockákra vágva tálaljuk.
Krémes piskótaszelet recept: én így szeretem, mikor jó sok krém van benne
Így készül a legfinomabb habroló
