Elkészítése:
A darált diót keverjük össze a baracklekvárral és a porcukorral. Ezzel a kellemes masszával fogjuk a kekszeinket megkenni. Egy négyszögletű tálba kezdjük meg a rétegzést. A Leibniz keksszel kezdjük, amit aztán megkenünk a diós-lekváros masszával, majd ezt a lépést megismételjük, és így rétegzünk, míg az alapanyagok el nem fogynak. A legfelső réteg mindenképpen keksz legyen.
Amikor ezzel megvagyunk, olvasszuk fel vízgőz felett az étcsokoládét a vajjal, és ne sajnáljuk, öntsük az egészet a felső kekszréteg tetejére, majd simítsuk el egyenletesen. Egy éjszakára tegyük be a hűtőbe. A lekváros-diós tölteléktől a kekszeink megpuhulnak, az ízek egymásra találnak és összebarátkoznak, és másnap már lehet is szeletelni ezt az isteni, könnyen elkészíthető sütőmentes zserbót.
Nekem nagyon ízlett, de nem számítottam rá, hogy ekkorát fog szólni. Úgy kellett ellopnom egy-két darabot, mert olyan gyorsan fogyatkozott. Aztán nem győztem diktálni a receptet.
Jó étvágyat hozzá!
Ez is érdekelhet: Így tedd el télire a fügét – ez a recept tökéletes
