A gyorséttermi sült csirke titka: Ez a panír lesz a te konyhádban is a sztár
Mindenki imádja a gyorséttermek ropogós sült csirkéjét, ami kívül aranybarnára sül, belül pedig szaftos. A titok nemcsak a húsban, hanem a panírozásban is rejlik. Ha szeretnél ilyet otthon is készíteni, olvasd el a receptünket!
hirdetés
A hagyományos panírozási technikát mindenki ismeri: liszt, tojás, zsemlemorzsa. De mi történik, ha egy kicsit másképp csináljuk? Ha megvan a titkos hozzávaló, a többi már csak gyakorlás kérdése!
Mi szükséges a tökéletes panírhoz?
A következő hozzávalókkal könnyen elérheted a kívánt ropogósságot:
- 1 tojás
- 2,5 dl tej
- 30 dkg liszt
- 2 teáskanál bors
- 3 teáskanál só
- 1 teáskanál pirospaprika
- 4 teáskanál fokhagymapor
- Zsemlemorzsa (a végső panírhoz)
A cikk folytatódik, lapozz!
