4. Fogpiszkáló-trükk a biztos sikerhez
Sokan esküsznek a fogpiszkálós módszerre, és nem véletlenül.
Sütés előtt szurkáld meg a hurkát több helyen, így a belsejében keletkező gőz kiszökhet, nem fogja szétrepeszteni a burkolatot.
Ha szeretnéd, akár benne is hagyhatod a fogpiszkálókat sütés közben – csak ne felejtsd el tálalás előtt eltávolítani!
A lényeg: a lassú sütés, a kevés víz, és a rugalmasság visszaadása mind kulcsfontosságú.
Ha ezeket betartod, a hurka nem durran szét, nem szárad ki, és minden alkalommal tökéletes lesz.
Tálalási tipp
Tálald ropogós kenyérrel, mustárral és savanyúsággal, esetleg sült burgonyával – a siker garantált!
És legközelebb már nem kell tartanod a sütéstől: a hurka mindig egyben marad, a kolbász pedig pont olyan lesz, amilyennek lennie kell – aranybarna, illatos, és ellenállhatatlanul finom!
Ez is érdekelhet:
10-ből 9 háziasszony rosszul használja a hűtő alsó fiókját
Ne költs méregdrága légtisztítóra – ez a 3 növény ingyen elvégzi a munkát
