Soha nem gondoltam volna, hogy a halból ilyen finom étel készülhet: így készül a halgombóc leves

Elkészítés:

1. A legfontosabb lépés az, hogy a halcsontot és filét megmossuk, majd lecsepegtessük
2. Ezt követően a répákat, a szárzellert, a zöldhagymát, a vöröshagymát és fokhagymát megtisztítjuk,.
3. A hagymákat egészben hagyjuk, a többi zöldséget viszont vékony szeletekre vágjuk.
4. Ezután a halcsontot és filét egy nagyobb lábosba tesszük és 1,5 liter vízzel feltesszük főni.
5. Amikor forrni kezd gondosan lehabozzuk, és alacsony hőfokon kb. 30 percig főzzük, majd leszűrjük.
6. Az átszűrt léhez adjuk a leveskockákat, az egész vöröshagymát, a felszeletelt zöldségeket, és a zöldborsót, teatojásban az egész borsot, és alaposan megsózzuk.
7. Fűszerezés után kis lángon még 10 percig főzzük, majd a teatojást kivehetjük a levesből.
8. A gombóchoz a halfilét a fokhagymával késes aprítóban ledaráljuk, majd a tojással, morzsával, a snidlinggel összekeverjük, megsóz
9. A halgombócos zöldséglevest tálaláskor petrezselyemmel megszórjuk.

Jó étvágyat!

Ez is érdekelhet:

5 airfryer hiba, amit a háziasszonyok 90 %-a elkövet

Az anyósom tanácsára megpróbáltam szárazon megtisztítani a szőnyeget: eltűnt a por, a szag és minden kosz a szőnyegből!