Sertéspörkölt újragondolva: rakott nokedlivel, ahogy otthon készül
Nem akartam bonyolítani a vacsorát, csak valamit, ami meleg és laktató. Maradt egy adag pörköltem és egy kis nokedli az előző napról, úgyhogy gondoltam, összerakom őket.
A végeredmény? Egy rakott finomság: szaftos, tejfölös, kicsit ropogós tetejű, pont olyan, amitől jólesik leülni az asztalhoz egy pohár borral. Ez lett a rakott nokedli – pörkölttel, egy kicsit másképp.
hirdetés
Rakott nokedli sertéspörkölttel
Hozzávalók (kb. 6 adaghoz)
- 1,5 kg darált sertéshús
- 40–50 dkg liszt (a nokedlihez)
- 1 db tojás
- víz, só, olaj
- 2 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek pirospaprika
- 1 db paradicsom vagy 1 ek paradicsompüré
- 2 ek tejföl + 2–3 dl a tetejére
- 20 dkg reszelt sajt
- kevés zsír a tepsi kikenéséhez
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
