Elkészítés:
A húst vékony szeletekre vágjuk, majd ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk. A burgonyát apró lyukú reszelőn lereszeljük, enyhén megsózzuk, és hagyjuk állni pár percig, hogy levet eresszen. Ezután alaposan kinyomkodjuk, hogy ne legyen túl nedves.
A tojásokat egy tálban felverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet és a reszelt burgonyát. Ízlés szerint még egy kevés sót és borsot is tehetünk bele, majd alaposan összekeverjük, hogy sűrű, jól tapadó masszát kapjunk.
A hússzeleteket beleforgatjuk a burgonyás masszába, kicsit rányomkodjuk, hogy mindenhol jól befedje. Forró bő olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalát. Sütés után papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Tökéletes vasárnapi ebéd menü: 3 hagyományos recept kis csavarral
