Rántott hús a kedvenc meggy mártásommal, petrezselymes újkrumplival – Ez így egy perfekt ebéd!
A hétvégi ebédek egyik kihagyhatatlan klasszikusa a rántott hús, amely mindig feldobja a családi asztal hangulatát. A ropogósra sült hús önmagában is isteni, de ha mindezt egy isteni finom, házi készítésű meggymártással és frissen főtt, petrezselyemmel meghintett újkrumplival tálaljuk, akkor annak aztán egyáltalán nem lehet ellenállni.
hirdetés
Ajánló: Mindig meg tudnám enni ezt a nagyon finom csirkés sajtos tekercset
Hozzávalók:
- 1 kg, csontos vagy csontnélküli hosszú karaj, vagy csirkemell filé
Meggymártáshoz:
- 2 üveges meggybefőtt, vagy 1 kg friss meggy, vagy fagyasztott meggy
- 2 dl habtejszín
- kb 1 l meggylé
- 2 evőkanál kukorica keményítő, vagy vaníliás pudingpor
- ízlés szerint cukor, csipetnyi só
- egy citrom reszelt héja
Panírhoz:
- 2-3 db tojás
- prézli
- liszt
Köret:
hirdetés
- 1 kg újkrumpli,
- fél csokor friss petrezselyem
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a következő oldal gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
