Elkészítése:
Első lépésben készítsük elő a hozzávalókat, alaposan mossuk meg, majd turmixoljuk le őket. Melegítsünk fel egy nagyobb falú tepsiben olajat, majd öntsük bele a paprikát, és addig pároljuk, amíg nem lesz már leve. Ehhez jöhetnek a kimért hozzávalók, az ecet, és a cukor, valamint a víz, és krémes állagúra főzzük. Egy 25 perc elteltével tálalhatjuk is a vendégeknek az ebéd mellé!
Télire
Ha nem szeretnénk, ha pocsékba menne ez a finomság, akkor télire úgy tudunk belőle elrakni, hogy belerakjuk befőttes üvegbe, alaposan, légmentesen lezárjuk, és fejjel lefelé fordítva egy dunsztba rakjuk hűlni. Nem szükséges bele semmiféle tartósítószer, ha követtük az útmutatást, akkor nagyon hosszú ideig, télig is bőven elállnak a kamrában!
Ajánló:
Ne dobd ki az éretlen fügét: így varázsolhatsz belőle mennyei befőttet
Soha nem volt még ilyen bőséges paprikatermésem, mint idén: ez a trükkje
