Ne dobd ki az éretlen fügét – így varázsolhatsz belőle mennyei befőttet
A füge, mint növény eredetileg Szíriában, Ázsiában származik, azonban Észak-Afrikában, illetve Dél-Európában is előszeretettel termesztik már réges-rég óta a kiváló hatásai, és a rengeteg felhasználási módja miatt. Nem csak remek ötleteket lehet belőle kreálni az ételeinkhez, de még akár különböző lekvárok, és befőttek is készülhetnek belőle. Ebben a cikkben feltárjuk, hogy hogyan tudsz a még akár éretlen gyümölcsből is finom fügebefőttet készíteni.
Ajánló: Így készül a gazpacho – könnyű és hűsítő leves a nyári napokra
Első termés mindig július végén jön
A fügéről tudni kell, hogy a szezonban az első termést mindig július vége felé hozza, azonban az igazán érett darabok majd csak ősszel kerülhetnek az asztalra. Éretlen állapotban nagyon furcsa, savanykás, kellemetlen íze van, és mivel nem ütőerő, ezért ha leszedtük, akkor onnantól nem érik tovább. Különböző, akár egzotikus fűszerekből nagyon ízletessé tehető a fügelekvár, de ha nagyon akarunk, akkor a leveléből még szörpöt is készíthetünk.
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
