Legnagyobb téli kedvenc: almás-fahéjas csiga recept
Őszintén szólva, amikor először készítettem almás-fahéjas csigát, fogalmam sem volt, mennyivel más szintre emeli ezt a klasszikus péksüteményt az, ha az almát előtte szépen karamellizálom. A konyhát pillanatok alatt belengte az édes-vajas illat, és már akkor tudtam, hogy ez a csiga nem a szokásos vasárnapi süti lesz: ez az, amitől mindenki még egy adagot követel majd.
Hozzávalók (12 darabhoz)
Tészta:
hirdetés
- 1 csomag instant élesztő
- 1,3 dl kézmeleg víz
- 5 dkg cukor
- 1,3 dl kézmeleg tej
- 7,5 dkg olvasztott vaj
- 1 tojás
- 1 tk só
- 60 dkg liszt
Töltelék:
- 5 alma (pl. Granny Smith)
- 10 dkg cukor
- 5 ek olvasztott vaj
- 2 ek vaj
- 20 dkg barna cukor
- 2 ek fahéj
Máz:
hirdetés
- 4 ek vaj
- 6 dkg krémsajt
- 15 dkg porcukor
- 1 tk vaníliakivonat
A cikk folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
