Fügebefőtt
Hozzávalók:
hirdetés
- 1,5 kg érett füge
- 1 cs. vaníliás cukor
- 40 dkg cukor
- 1 citrom
- 1 rúd fahéj
- 1 dl. víz
Elkészítése:
- Első lépésként szedd le a már érett gyümölcsüket a fügebokorról, lehetőleg olyanokat, amelyek még nem puhultak meg teljesen. Ezután, készítsd elő őket, mosd meg, és vágd ki a rossz részeket, illetve a végüket is. Amelyiken úgy látod, hogy túl nagy lenne, azt nyugodtan szedd ketté.
- Ezután, egy nagyobb fazékban a kimért cukrot, és a vizet forrald fel olyan 10 perc alatt, ehhez jöhet hozzá a többi hozzávaló, és kezd el egy közepes lángon felfőzni az egészet.
- Ha úgy látod, hogy már sűrűsödik be, akkor vedd le alacsony fokozatra, és mehetnek bele a fügék mind! 20 percig szoktam kotyvasztani, különösen figyelve arra, hogy ne essenek szét.
- A fügéket a hagyományos módon elrakom befőttesüvegekbe, egy dunsztba, és télire tökéletesen felidézi a nyár remek ízeit a nagy hidegekben!
Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Ez is érdekelhet: Elképesztő, mire jó a káposztapakolás – természetes csodaszer gyulladás ellen!
