Hozzávalók a piskótához
- 8 tojás
- 25 g kakaópor
- 175 g búzaliszt (BL55)
- 160 g cukor
Hozzávalók a mascarpone krémhez
- 500 g mascarpone
- 40 g porcukor
- 200 ml tejszín
- vanília kivonat
Hozzávalók a karamellhez
- 400 g bolti tejkaramell
- 200 g tejszín
- sózatlan mogyoró
Tetejére
- 200 g tejcsoki
- 4 evőkanál olaj
- 1 marék apróra vágott mogyoró
Így készül a Snickers torta
A piskótát úgy kezdjük, hogy a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A habhoz egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját, majd finoman beleszitáljuk a kakaóporos lisztet. Ezt egyenletesen elosztjuk egy 22 cm-es tortaformában, és 175 fokon 45-50 percig sütjük. Ha kész, fejjel lefelé hagyjuk kihűlni.
A mascarpone krémet egyszerűen elkészítjük, ha a mascarponét, a porcukrot, a tejszínt és a vanília kivonatot összevegyítjük.
A karamellhez a tejkaramellt és tejszínt felmelegítjük, majd kihűtjük, végül hozzáadjuk a mogyorót. A piskóta rétegei között kenjük el a krémet, majd a tetejére öntjük a karamellt. Az olvasztott csokoládét és mogyorót a tetejére szórjuk, és egy pár órára a hűtőbe tesszük.
Ez a torta tényleg a Snickers rajongóinak készült, de bárki imádni fogja, aki szereti az édes és ropogós falatokat. A könnyű piskóta, a krémes mascarpone és a sós mogyoró tökéletes egyensúlyt adnak az édességnek. Ha valami igazán különlegesre vágysz, ne hagyd ki!
Ajánló: A dentálhigiénikusok szerint ez az otthoni keverék a legjobb fogkrém helyett
