Milyen hozzávalókar részesítettek előnyben akkoriban a háziasszonyok?
- Hüvelyesek
- Idényzöldségek
- Tészták
- Liszt
- Burgonya
- Tojás
Ezeket azért is választották, mivel nem csak egyszerűen hozzáférhető volt, hanem még sokkal olcsóbb is, főképp, ha maguk készítették el friss hozzávalókból.
Ez is érdekelhet: Az anyukád is így csinálta? Ez a retró töltött paprika recept most újra hódít!
Milyen ételeket készítettek ezekből?
- Nudli
- Barátfüle
- Szilvásgombóc
- Tócsni
- Nyárlőrinci tutajos
- Puliszka
- Laska
A krumplilángost ugyan rengetegen ismerik a magyar konyhában, mégis mind-mind más néven. Van, aki krumplilángosként nevezi meg, és van olyan, aki krumplis lángosként hivatkozik rá, azonban sokan nem tudják, hogy hiába gondolnak egy dologra, a kettő mégis nagyon különbözik egymástól: ameddig a krumplis lángost főtt burgonyával készítik el, és lángosként adják, hagyományos feltételekkel, addig a krumplilángost a langallóhhoz hasonlítják. Ezt általában ( a nagymamám receptje szerint is!) csak főtt burgonyát, egy csipetnyi sót, és lisztet használunk, és a lángossal ellentétben nem kézzel, hanem nyújtódeszkán nyújtják ki megfelelő méretűre, és általában nem használnak zsiradékot a sütéséhez.
Ezt az ételt habár Magyarország szerte imádják, leginkább az Északkelet, illetve Kelet-Magyarországon készítik el a legtöbbet. Hogy kicsit pontosítsunk: Borsodban, a Hajdúságban, valamint palóc földön.
A receptért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
