Érdemes óvatosan széthúzni a leveleket és frissességi próbát végezni: az a cső jó, amelyiken könnyen bele tudod mélyeszteni a körmödet a szemekbe, és a nyomás helyén tejszerű fehér lé buggyan ki. Otthon a friss csemegekukoricát a hűtőben se tárold 2 napnál tovább, mert sokat veszíthet kellemesen édeskés ízéből.
Mégis, hogy lesz tökéletes a főtt kukorica?
A mindenki számára várva várt kérdésre úgyszintén a tapasztalt őstermelő ad most választ:
– Forrástól számítva öt percig kell főzni. Nem kell a vízbe só, attól válik keménnyé a kukorica. Aki szereti, inkább fogyasztás előtt sózza meg. Nem ajánlom a vízbe tenni főzéskor a csuhét, nem kell bele az sem.
A későbbi fogyasztásra szánt csöveket a főzővízben is hagyhatjuk, a teljesen kihűlteket pedig folpackba csomagolva a hűtőben tárolhatjuk 1-2 napig.
Ajánló:
Felejtsd el a drága szuperételeket – ez a vitaminbomba az bármelyik kertben megterem
