Főzd meg az ételt: Kövesd egyszerű, költséghatékony recepteket
Készíts például lencse-rizs kombinációt, krumplipürét tojással vagy egyszerű paradicsomos tésztát vöröslencsével. Főzd az alapokat egyszerűen és hatékonyan:
- Forralj vizet, sózd meg, majd főzd meg a lencsét az utasítás szerint (általában 20–30 perc).
- Készíts közben gyors köretet: rizs vagy pirított burgonya (15–20 perc).
- Fűszerezz egyszerűen: só, bors, egy csipet paprika vagy kömény.
Figyelmeztetés: ügyelj arra, hogy hüvelyeseket mindig jól átfőzd—nyers maradékuk nehéz emészthető lehet. Pró-tipp: adj félbevágott paradicsomot vagy egy kis ecetet a lencséhez, hogy ízesebb legyen.
Tálald és tárold: Részletezd az adagot és maradékkezelést
Oszd el az ételt két egyenlő adagba. Ha maradék lesz, hűtsd le gyorsan és tedd hűtőbe 2 órán belül.
- Használj légmentesen záródó dobozokat maradékokhoz.
- Praktikus tipp: a maradék lencse másnap salátába vagy rántott tészta mellé is jó.
Figyelmeztetés: ne hagyd az ételt szobahőmérsékleten több órán át (élelmiszerbiztonság).
Következő lépések: Gyakorold és optimalizáld a költségeket
Ismételd meg ezeket a menüterveket hetente, jegyezd fel az árakat és ízeket, majd finomítsd a bevásárlólistát. Próbálj ki új hüvelyeseket, szezonális zöldségeket, és tanulj meg kettő-három alapreceptet, amelyek variálhatók. Így fenntarthatóan tarthatod 1000 Ft alatt a napi ebédet két főre.
