Hideg napokra a legjobb orvosság: egy tál jókai bableves

Hideg napokra a legjobb orvosság: egy tál jókai bableves

Ahogy egyre korábban sötétedik, és a hűvös őszi levegő bekúszik az ablakon, mindig eszembe jutnak a gyerekkori vasárnapok. Olyankor a konyhában rotyogott a fazékban valami tartalmas, gőzölgő finomság, ami az egész házat belengte. Nincs is jobb ilyenkor, mint egy forró, sűrű bableves, ami nemcsak átmelegít, hanem jóllakat és igazi otthonos hangulatot teremt. Most megosztom veletek a klasszikus Jókai bableves receptemet, ami nálunk mindig nagy kedvenc, főleg hideg napokon.

Jókai bableves

Hozzávalók:

• 40 dkg füstölt tarja
• 30 dkg tarkabab
• 2 db babérlevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db sárgarépa
• 0,5 db zeller
• 0,5 db karalábé
• 1 db petrezselyemgyökér
• 25 dkg füstölt kolbász

A csipetkéhez:

• 10 dkg liszt
• 1 db tojás
• só

A rántáshoz:

• 1 ek zsír
• 1 fej hagyma
• 2 ek liszt
• 2 gerezd fokhagyma
• pirospaprika
• tejföl

A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!