hirdetés
Ha így készíted a csirkemájat, mindenki újra fogja gondolni ezt az ételt
A csirkemáj az az alapanyag, amit az emberek vagy imádnak, vagy messziről elkerülnek. Én gyerekként mindig az utóbbi csoportba tartoztam – egészen addig, amíg egyszer egy nyári grillpartin meg nem kóstoltam a rozmaring nyárson sült, sonkába tekert változatát.
Amikor először elkészítettem otthon, a család először kétkedve nézett rám („Máj? Komolyan?”), de az első falat után már mindenki kért repetát. Azóta ez a recept a mi „titkos vasárnapi különlegességünk” lett, gyors, illatos és egyszerűen tökéletes.
hirdetés
Hozzávalók (4 főre)
- 12 db csirkemáj
- 12 szelet vékony sonka (pl. serrano, prosciutto vagy füstölt házisonka)
- 3 szál rozmaring (vagy fém/bambusznyárs, mellé rozmaring)
- 1 mokkáskanál bors
- 1 mokkáskanál majoránna
- 1 mokkáskanál lestyán
- 1 evőkanál kacsazsír
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
