Elkészítés:
Főzd meg a széles metéltet sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint. Amikor kész, szűrd le, és tedd félre.
Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés olajat, majd add hozzá a búzadarát és a vaníliás cukrot. Pirítsd aranybarnára, ügyelve arra, hogy folyamatosan kevergesd, nehogy megégjen.
Amikor a búzadara elkészült, önts hozzá körülbelül 1 deciliternyi főzővizet a tésztáról. Keverd össze, fedd le, és hagyd állni 10 percig, hogy a dara jól megduzzadjon.
A megfőtt tésztát add a búzadarához, majd alaposan keverd össze. Ha szereted, egy kicsit még össze is piríthatod a tésztát a serpenyőben.
A grízes tésztát tálald tányérra, szórj rá egy kevés porcukrot, és a tetejére tegyél néhány kanál baracklekvárt.
Napi érdekesség: Hegyes végével felfelé vagy lefelé tároljuk a tojást? A legtöbben elrontják, pedig így tovább friss marad!
