Harcsapaprikás:
A hagymát és fokhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot és paprikákat felkockázzuk. Az olajat egy serpenyőben felhevítjük, a hagymát alacsony lángon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát.
A serpenyőt levesszük a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikákat, a köményt, és jól elkeverjük. Visszatesszük a tűzre, beletesszük a paprikákat, és 10-12 percig fedő alatt pároljuk. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, és további 5-7 percig főzzük.
hirdetés
Miután az alapot vízzel felöntöttük és ízesítettük, a harcsát kockákra vágva hozzáadjuk, és 5-7 perc alatt omlósra főzzük. Figyeljünk, hogy ne főzzük túl.
hirdetés
