Így készítsd el:
A zsemle helyett tegyél a fasírtba szódabikarbónát! Talán furán hangozhat elsőre, de hidd el, remekül működik! Ez a hétköznapi anyag sütés közben szinte annyira felfújja a húst, hogy a térfogata duplájára növekszik, a belseje pedig könnyű, de egyben laza szerkezetű lesz. Ha mégis kissé puhának érzed a húsos keveréket, adj hozzá egy-két kanál csökkentett szénhidráttartalmú morzsát, ami segít téged abban, hogy könnyebben formázd meg a húsgolyócskákat.
Érdekes lehet számodra: Ezért szórj szódabikarbónát a húsra sütés előtt, a profi séfek is így csinálják!
Diétás fasírt alternatíva
Ez a fajta fasírt a legjobb módja annak, ha diétázni szeretnél, de mégis néha-néha vágysz az újításra, és nem csak zöldségeket ennél. Könnyen beilleszthető ez a recept bármilyen életmódváltásba, mivel alacsony zsírtartalommal, és sokkal kevesebb kalóriával rendelkezik, mint hagyományos társaik, így többel is jól lakhatunk, anélkül, hogy tele éreznénk magunkat, felpuffandánk a zsírban, olajban tocsogó panírozott finomságtól.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
