hirdetés
Ezért imádták nagyanyáink: így készül a valódi körömpörkölt
Gyerekkoromban volt egy nap, amit mindig nagyon vártam: amikor a nagyi körömpörköltet főzött. A körömpörkölt nem egy hétköznapi étel – megosztó, erőteljes, karakteres. Aki szereti a bőrös húsokat és a szaftos pörkölteket, annak ez maga a mennyország! Nagyanyáink pontosan tudták, mitől lesz olyan a szaft, hogy kenyérrel tunkolva sem akarod abbahagyni…
Falun így teszik el a vegyes vágott savanyúságot télire: ettől lesz igazán ropogós és finom!
hirdetés
Körömpörkölt – Hozzávalók:
- 1,5 kg sertésköröm
- 3 nagyobb fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 5 dkg sertészsír
- 1 db paradicsom
- 1 db zöldpaprika
- só, bors, őrölt pirospaprika
- 1 kg krumpli
A recept folytatásáért kattints a tovább gombra a reklám alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
