A vadspenót figyelemreméltó táplálkozási spektruma felbecsülhetetlen értékű minden egészségtudatos személy étrendjében. Széles körben elterjedt elérhetősége és sokoldalúsága bárki számára elérhetővé teszi, aki természetes módon kívánja növelni tápanyagbevitelét. Ahogy tovább kutatjuk ennek a figyelmen kívül hagyott szuperételnek az előnyeit, világossá válik, hogy nem csak egy újabb gyom, hanem egy létfontosságú zöld, amely előkelő helyet érdemel konyhánkban és étkezéseinkben.
Sokoldalú felhasználása:
Frissen a salátákban: A vadspenót fiatal, puha levelei kiválóan kiegészítik a salátákat. Enyhén diós és földes ízük bármely zöldsalátát fokozhatja.
Turmixok és gyümölcslevek: Ha gyors, tápanyagdús italt szeretne készíteni, keverje bele a vadspenót leveleit a reggeli turmixba vagy gyümölcslébe. Gyümölcsökkel és más zöldségekkel kombinálva elfedheti földes ízét, miközben energikusan indíthatja a napot.
Párolva: A vadspenót fokhagymával, olívaolajjal vagy kedvenc fűszerekkel párolva gyönyörűen megfonnyadnak, így egyszerű, mégis ízletes köret készíthető. Más zöldségekkel keverve is elkészíthetők, hogy tápláló kiegészítője legyen bármely étkezésnek.
Levesek és pörköltek: A levelei és zsenge szárai hozzáadhatók levesekhez és pörköltekhez.
További érdekességek:
A nagyira bízták a kisunokát csak pár órára. Amit a kamera felvett… arra szavak sincsenek
