hirdetés
Fűszerezés
Amikor a máj már kifehéredett, ízesítsd borssal, majoránnával és pirospaprikával. A sóval azonban várj: csak a legvégén vagy a tányéron szabad sózni, mert a só kiszívja a májból a nedvességet, amitől az megkeményedhet.
Ez is érdekelhet: Ez a legjobb gulyásleves recept, amit valaha készítettem
hirdetés
Állag ellenőrzése és sütési idő
Néhány perc pirítás után emelj ki egy darabot, és vágd félbe. Ha a közepe már nem véres és puha, azonnal vedd le a tűzről. Tovább sütni nem szabad, mert a máj egyre keményebb lesz. Ügyelj arra is, hogy vastag aljú serpenyőből rögtön szedd ki, mert az edény hője tovább sütheti az ételt még akkor is, ha már levetted a tűzről.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
