Ez a palacsinta olyan, mint gyerekkorodban: csak most egy titkos csavarral, amitől puhább és illatosabb lesz

Elkészítés:

Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a sóval, cukorral, vaníliás cukorral. Add hozzá a tejet, majd fokozatosan keverd bele a lisztet. Jöhet bele a tejföl és a vanília aroma – ettől lesz puha és illatos! Keverd csomómentesre, majd lazítsd fel a szódavízzel. Végül keverj bele 2 evőkanál olajat, hogy sütéskor ne ragadjon. Melegíts fel egy serpenyőt, picit olajozd ki (az első palacsintánál mindenképp), majd süsd meg a palacsintákat, szép világosbarnára mindkét oldalon.

Tipp:

Ha extra ízélményt szeretnél, a tésztába reszelhetsz egy kevés citrom- vagy narancshéjat is. És persze ne felejts el megtölteni baracklekvárral, kakaóval vagy vaníliás túróval – attól lesz igazán gyerekkoridéző!

Ajánló:

Soha életemben nem ettem még ilyen finom cukkinis kenyeret – egyszerű és nagyon egészséges, itt a recept

Felejtsd el a zsemlemorzsát: ezzel a hozzávalóval sokkal finomabb a rántott hús