Egy klasszikus sütemény, ami másnapra lesz igazán jó: így készül a Budapest krémes
A Budapest szelet sokaknak nem egy szokásos cukrászdai emlék, hanem az első igazi sikerélmény a konyhában. Ezt a sütit még bizonytalan kézzel, kissé izgulva süti meg az ember, aztán amikor összeáll, rájön, hogy lehet mégis jó lett. Elkészítése nem bonyolult, és másnapra válik igazán finommá.
Ez tipikusan az a desszert, amit nem sietve készítünk. Van benne várakozás, hűlés, rétegezés, és egy kis türelem is kell hozzá. Cserébe másnapra lesz igazán jó, amikor a lapok és a krém végleg összebarátkoznak.
Nem modern sütemény, nem is akar az lenni. Pont attól szerethető, hogy maradt olyan, amilyen mindig is volt.
Hozzávalók
A kakaós lapokhoz
- harminc dekagramm finomliszt
- nyolc dekagramm porcukor
- tíz dekagramm margarin
- két tojás
- fél csomag sütőpor
- két dekagramm kakaópor
- kevés tej
A piskótához
- négy tojás
- a szokásos piskótahozzávalók
A krémhez
- öt deciliter tej
- három evőkanál liszt
- huszonöt dekagramm margarin
- huszonöt dekagramm porcukor
- két csomag vaníliás cukor
A tetejére
- porcukor
Lapozz, a cikk a következő oldalon folytatódik!
A cikk folytatódik, lapozz!
