Hozzávalók
- 6 db zöld cukkini
- 1,5 fej vöröshagyma
- pici olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 l víz, vagy zöldségalaplé
- só
- fehér bors
- 50 dkg tejföl
- 2 e.k. étkezési keményítő
- egy kis kapor
Elkészítése
- Első lépésben mosd meg a cukkinit, hámozd meg, s reszeld, illetve sózd be.
- Vágd fel apróbbra a hagymát, és dinszteld egy kevés olajon meg, mindaddig, amíg áttetsző nem lesz. Erre jöhet a fokhagyma, és olyan 3-4 perc múlva a cukkini is.
- Erre jöhet az 1 liter víz, vagy alaplé, és az ízesítés, majd addig főzzük, ameddig fel nem forr.
- Ha már látod, hogy buborékozik, akkor a keményítővel kutyuld össze a tejfölt, s adj hozzá egy keveset a főzőléből.
- Ezt a habarást öntsd hozzá a cukkinihoz, és addig keverd, amíg csomómentes nem lesz.
- A tetejére szórj egy kis kaprot, és pörkölttel tálalhatod is amíg még forró!
Jó étvágyat kívánunk!
Ez is érdekelhet: Ez a magyar falu bekerült a világ 10 legszebbje közé – pedig csak nagyon kevesen ismerik
hirdetés
