A Telex cikke szerint 2022 januárja és 2026 áprilisa között egy átlagos, 80-100 grammos mogyorós tejcsokoládé ára szinte megduplázódott: 368 forintról 745 forintra emelkedett. Bár a drágulást kezdetben a kakaó világpiaci árának elszállása magyarázta, a nyersanyag azóta jelentősen olcsóbb lett – a boltokban viszont hiába várjuk az árcsökkenést, és valószínűleg már nem is fogunk olcsóbb csokoládéval találkozni.
Miért lőtt ki korábban az ár?
A 2023–2024-es időszak katasztrofálisan alakult a világ két legnagyobb exportőre, Elefántcsontpart és Ghána kakaóültetvényein. Az extrém szárazság, a kiszámíthatatlan esőzések, valamint a különböző vírusos és gombás fertőzések tönkretették a termést. Ennek következtében a kakaó világpiaci ára rövid idő alatt az ötszörösére ugrott, miközben a helyi szabályozások miatt a gazdáknak nem állt érdekükben növelni a termelést.
Bár akkor úgy tűnt, hogy a válság tartós marad, 2025-re normalizálódott a helyzet, és a kakaó ára 70 százalékot zuhant. A csoki ára mégsem követte ezt a mozgást.
A valódi ok: így is megvesszük
A magyarázat a vásárlói szokásokban rejlik: a csokoládé azon termékek közé tartozik, amelyekről a legkevésbé vagyunk hajlandóak lemondani.
Kutatások bizonyítják, hogy:
- Egy 10%-os áremelkedés mindössze 3,4%-kal csökkenti a keresletet.
- A vevők rendkívül rugalmatlanul reagálnak a drágulásra, vagyis a magasabb árak ellenére is szinte ugyanannyi csokit vásárolnak.
Amíg pedig a kereslet nem esik vissza érdemben, a gyártóknak és a kereskedőknek semmilyen gazdasági érdekük nem fűződik ahhoz, hogy csökkentsék az árakat.
