Elkészítés:
Mossuk meg és magozzuk ki a szilvát. Ha nagyobb gyümölcsökkel dolgozunk, érdemes kicsit összenyomni őket, hogy könnyebben beleférjenek a tésztába. Főzzük meg a krumplit héjában, majd még melegen hámozzuk meg és törjük át krumplinyomóval. Adjuk hozzá a lisztet, a tojásokat és egy csipet sót, majd dolgozzuk össze a masszát. Gyúrjuk simára, hogy rugalmas, de nem túl ragacsos tésztát kapjunk.
Nyújtsuk ki a tésztát lisztezett felületen körülbelül 0,5 cm vastagságúra, majd vágjuk egyforma kockákra. Minden kocka közepére helyezzünk egy szem szilvát, majd csomagoljuk be a tésztába, és a két tenyerünk között formáljunk belőle gombócot.
hirdetés
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
