A legmegosztóbb magyar pörkölt, amit titokban mindenki imád
Ez az a fogás, amire sokan felhúzzák a szemöldöküket, de nálam a csirkeláb pörkölt igazi nosztalgiaétel. Gyerekkoromban is készült, és mindig elfogyott az utolsó cseppig. Nem szép, nem trendi, viszont elképesztően ízes, kocsonyásan szaftos, és egyszerűen könyörög a friss kenyérért.
hirdetés
Hozzávalók
- 1,5 kg csirkeláb (alaposan megtisztítva)
- 2 nagy fej vöröshagyma
- 3–4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál sertészsír vagy olaj
- 1,5 evőkanál őrölt pirospaprika
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- kevés víz (csak ha szükséges)
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
