A balatonfüredi büfé szakácsa elárulta a titkot: ezt keveri tej helyett a palacsinta tésztájába
Van egy édesség, amit mindenki ismer és szeret – ez pedig nem más, mint a palacsinta. De valljuk be, nem mindegy, milyen palacsintát teszünk az asztalra. A vastag, nehéz, gumiszerű tésztákat gyorsan félretolja az ember, míg a vékony, könnyed, szinte átlátszó palacsinták mindig nagy sikert aratnak.
hirdetés
Ez is érdekelhet: A híres séf elárulta a titkot: ez a hozzávaló kell a tökéletes főtt kukoricához
Ha neked is meggyűlik a bajod azzal, hogy a palacsintáid túl vastagok vagy nehezek lesznek, van egy jó hírünk! A balatonfüredi büfék egyik legendás mestere, aki közel negyven éve süti a tó partján a vékony palacsintákat, most elárulta a saját titkos receptjét.
Hozzávalók (kb. 40 darabhoz):
- 50 dkg liszt
- 3 db tojás
- fél evőkanál só
- 1 liter jéghideg víz
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
