Nekem így az igazi: készíts paprikás krumplit nokedlivel
A párom mindig azt mondta, hogy a paprikás krumpli nokedlivel az igazi, én pedig évekig azt hittem, hogy akkor bizony külön kell főzni hozzá egy nagy adaggal. Aztán pár éve kiderült, hogy nem kell bonyolítani: elég annyi nokedli bele, mintha egy levesbe szaggatnánk. Az első alkalommal, amikor így készítettem el, annyira meglepődtem, hogy szinte füstölt a fejem: miért nem mondta ezt korábban? A válasz? „Nem kérdezted.” Azóta nemcsak a paprikás krumpli, de a lecsó is így készül nálunk.
hirdetés
Hozzávalók (kb. 3-4 adaghoz):
A krumplihoz:
- 1 evőkanál napraforgóolaj
- 1 kg burgonya
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg füstölt parasztkolbász
- 2 teáskanál fűszerpaprika
- só ízlés szerint
A nokedlihez:
- 1 db tojás
- 5 dkg finomliszt
A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
A cikk folytatódik, lapozz!
