Ez az erdélyi csorbaleves a hét sztárja lett – mindenki repetát kért
Van az a nap, amikor valami igazán kiadós ételre vágyik az ember – na, nekem ez a leves pont ilyen napokra való. Gyerekkorom óta nagy kedvenc, és bár nem egy villámebéd, minden perc, amit vele töltök, megtérül, amikor amikor látom, hogy az egész családnak ízlik.
hirdetés
Elképesztően finom, és még sütni sem kell: ez a legjobb kozáksapka recept
Hozzávalók:
A húsgombóchoz:
- só ízlés szerint
- 1 kávéskanál őrölt fekete bors
- 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 db tojás
- kb. 5 evőkanál főtt rizs (15 dkg)
- 1 kg darált sertéshús
- 1 db zellerlevél, apróra vágva
A leveshez:
- só, bors ízlés szerint
- 1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 1 db zellerlevél
- 1 szál kapor
- 1 szál petrezselyem
- 10 dkg savanyú káposzta
- 1 kis fej kelkáposzta
- 1 kis fej fejes káposzta
- 10 dkg lila káposztalevél
- 3 közepes sárgarépa
- 10 dkg kolbász
- 10 dkg debreceni kolbász
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csipet cukor
- 1 teáskanál citromlé
- kb. 2,5 liter víz
A cikk folytatódik, nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
hirdetés
A cikk folytatódik, lapozz!
