Felejtsd el, amit eddig a rakott krumpliról hittél – Ez a titkos hozzávaló megváltoztat mindent
A rakott krumpli a magyar konyha egyik legkedveltebb fogása, amely egyszerre laktató és ízletes. Bár elkészítése türelmet igényel, az eredmény mindig megéri. Az alapanyagok gondos előkészítésével és néhány apró trükk alkalmazásával a rakott krumpli nemcsak finom, hanem igazán szaftos is lehet. Két különböző receptet mutatunk: egy hagyományos magyar változatot és egy izgalmas, francia ihletésű verziót.
Ajánló: Zalai kelt palacsinta tészta recept, én mindig így készítem
A klasszikus magyaros rakott krumpli
A rakott krumpli első receptje Czifray István 1840-es szakácskönyvében jelent meg, és azóta a magyar háztartások egyik alapfogása. A tradicionális változat burgonyával, tejföllel, főtt tojással és kolbásszal készül.
Hozzávalók:
- 4 közepes burgonya
- 5 főtt tojás
- 25 dkg kolbász
- 660 g tejföl
- 2 evőkanál sertészsír
- Só ízlés szerint
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
