Barátnőm elárulta nekem a panírozás titkát: mióta így készítem, olyan finom a rántott húsom, hogy mindenki irigykedve kérdezi a receptjét

Barátnőm elárulta nekem a panírozás titkát: mióta így készítem, olyan finom a rántott húsom, hogy mindenki irigykedve kérdezi a receptjét

A panírozás egy olyan alapvető konyhai művelet, amely elsőre egyszerűnek tűnik, mégis könnyű hibázni benne. Bár sokan azt gondolják, hogy lehetetlen elrontani, a tökéletesen ropogós és omlós rántott hús elkészítése valódi kihívás lehet. A titok abban rejlik, hogy az egyszerű lépésekre kellő figyelmet fordítsunk.

Ajánló: 10-ből csak 1 háziasszony ismeri a töltött káposzta igazi titkait, pedig százszor finomabb így az étel!

Én magam a barátnőmtől tanultam meg néhány trükköt, amelyek jelentősen javították a panírozási technikámat. Azóta olyan rántott húst készítek, amelyet minden ismerősöm dicsér, és szinte mindig elkérik a receptet. Most megosztom veled is ezt a bevált módszert – hátha találsz benne néhány hasznos ötletet!

Hozzávalók:

• 1 kg csirkehús (kicsontozott)
• 1 csésze olaj (sütéshez)
• 2 felvert tojás
• 2–3 csésze zsemlemorzsa
• Ízlés szerint só és bors

A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!