Kertészeti cikkek, érdekességek receptek magazinja! Segítségünkkel megtanulhatsz sok dolgot a növényekről, virágról, ágyasokról, kertről, veteményesről, valamint hogy hogyan termeszthetsz zöldséget, gyümölcsöt otthon.

hirdetés

Az osztrák háziasszonyok receptje, így készül a bécsi burgonyasaláta

így készül a bécsi burgonyasaláta
hirdetés

Az osztrák háziasszonyok receptje, így készül a bécsi burgonyasaláta

Egy osztrák finomság: bécsi burgonyasaláta. Ma gyönyörű, márványos mangalica tarját sütöttem fokhagymásan, ehhez pedig, osztrák burgonyasalátát szervíroztam. Igaz, nem egy tipikus magyaros étel, de isteni finom. Igen, tudom, hogy hagyományosan a bécsi szelet kísérőjeként szolgálják fel, de már untam a hasáb burgonyát, krokettet és a pürét, valami újdonságra vágytam.

A recept különlegessége, hogy marha alaplé kerül a burgonyára. De Ti használhattok bármilyen alaplevet. A forró alaplébe (5 dl) belevágtam egy fej fehér hagymát, pontosabban leforráztam a hagymát az alaplével. Ez lett az egyik összetevője a salátának. A másik egy szósz, amibe tettem mustárt (tárkonyosat), olajat, tárkonyecetet (borecettel is finom tud lenni), sót és borsot.

A recept folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!

1 / 3

Kövesd az ÉrdekesMagazin cikkeit a Google Hírekben!

Ez tetszett, megosztom!
hirdetés
hirdetés
error: Content is protected !!