A tésztát szinte mindenki szereti, hiszen gyorsan elkészül, nagyon sok feltéttel készíthető, ezért sokak számára ez egy igazi „komfortétel”. Cikkünkben szó lesz arról, hogy mi történik akkor, ha a tésztát napi rendszerességgel fogyasztjuk. Vajon egészséges, vagy hosszú távon ártalmas? A megkérdezett táplálkozási szakértők szerint a hatás nagyban függ attól, milyen tésztát eszünk, valamint mekkora mennyiségben és milyen feltéttel.
Gyors energiaforrás
A tészta elsősorban szénhidrátokban gazdag, amelyek gyors energiát biztosítanak a szervezet számára. Ez különösen hasznos lehet fizikai aktivitás után vagy egy hosszú, fárasztó nap végén, amikor a test energiaraktárai kiürülnek. Ugyanakkor könnyű átesni a ló túloldalára:, mert ha a tésztát rendszeresen zsíros vagy kalóriadús szószokkal fogyasztjuk, az energiabevitel gyorsan túl magas lehet.
Túlzott fogyasztás esetén hízást okozhat
A mindennapos tésztafogyasztás egyik leggyakoribb kockázata a súlygyarapodás.
Különösen akkor, ha:
- fehér lisztből készült tésztát eszünk
- nagy adagokat fogyasztunk
- kalóriadús szószokkal kombináljuk
Ha a szervezet több energiát kap, mint amennyit elhasznál, a felesleg zsír formájában raktározódik, ami idővel testsúlynövekedéshez vezethet.
