hirdetés
Nem szárad ki, nem morzsálódik – így készül a tökéletes ünnepi pogácsa
Nálunk nincs ünnep pogácsa nélkül. Akár karácsony, szilveszter, vagy egy családi összejövetel közeleg, ez a sajtos pogácsa mindig ott van a sütőben — és még ki sem hűl, már tűnik is el a tálról.
Gyerekkoromban mindig éreztem a frissen sült pogácsa vajjal és sajttal keveredő illatát, ami betöltötte a házat. Azóta is ez a kedvencem – egyszerű, de olyan omlós és illatos, hogy lehetetlen csak egyet enni belőle.
A legjobb benne, hogy nemcsak finom, hanem szinte elronthatatlan. A tésztája lágy, a sajttól pedig fantasztikusan omlós – pont olyan, amilyennek egy igazi házi pogácsának lennie kell.
hirdetés
Hozzávalók (kb. 40 darabhoz)
- 3 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 dl langyos tej
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin (vagy vaj)
- 2 teáskanál só
- 2 tojássárgája
- 1,75 dl tejföl
- 10 dkg reszelt sajt
A kenéshez:
- 1 tojássárgája
hirdetés
A cikk folytatásáért a reklám alatt kattints a tovább gombra!
