Így tárold a paradicsomokat, és sokkal tovább friss marad
Nagyon gyakran használják a magyar háziasszonyok a paradicsomot, szinte kivétel nélkül minden ételbe raknak belőle egy keveset. Akár lecsó, saláta, vagy pörkölt, esetlegesen zsíros kenyérről van szó, mindenhova kiváló választás lehet ez a finom zöldség! Azonban, sokan elkövetik azt a hibát, hogy amint leszüretelték, vagy megvették a boltból, berakják a hűtőbe. Nos, kedves olvasó, ennél rosszabb dolgot nem is tudnának tenni vele. Olvasd tovább a cikket, hogy megtudd, miért nem helyes a hűtőbe tenni a paradicsomot!
Ajánló: Ez a tökéletes lecsó lelke: 1 evőkanál ebből és sokkal gazdagabb ízű lesz!
Nem tesz jót a paradicsomnak
Emma, konyhai főzés szakértője, és a Kitchen Mason alapítója elárulta: „A legjobb hely a paradicsom tárolására a konyhapult, szobahőmérsékleten – de ne tartsuk a tűzhely közelében vagy más hőforrás mellett”. Hogy miért? Mivel a hideg hőmérséklet lelassíthatja a paradicsom természetes érési folyamatait, ami nem tesz jót a kellemes ízének sem. Illetve, a textúrája is eléggé megváltozhat, úgynevezett grízessé, íztelenné válhat.
A cikk folytatásáért, a reklám alatt kattints a tovább gombra!
