Vegán krumplis palacsinta
Hozzávalók:
- 50 dkg burgonya
- 25-30 dkg liszt
- 1 db tojás helyettesítő (1 kanál lenmagliszt+2 kanál víz)
- 1 dl kókuszzsír
- ízlés szerint só
Elkészítése:
A burgonyát megpucolom és darabolom. Megfőzöm és áttöröm. A lenmaglisztet a vízzel összekeverem és 5-8 percet állni hagyom. Minél tovább hagyom állni annál zselésebb állagot kapok.Az alapanyagokat összegyúrom, lisztezett deszkán pihentetem 10 percet. Gombócokra szedem.
14-15 darab. Különböző méretűre nyújtom így kisebb és nagyobb méretet is kapok, ízlés szerint ki hogy szereti, ennél a munkafolyamatnál használok lisztet, ha a tészta ragad a deszkához vagy a sodrófához.Forró, olajozott palacsinta sütőben sütöm. Forgatom amíg mind a két oldala barnásra sül, és még melegen tálalom.
A következő receptért nyomj a tovább gombra a hirdetés alatt!
A cikk folytatódik, lapozz!
