Elkészítés
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a joghurtot és a tojásokat. Addig dolgozd, amíg sűrű, de sima tésztát kapsz – olyasmit, mint a palacsintatészta, csak picit sűrűbben.
Hámozd meg az almákat, vágd ki a magházukat, majd szeleteld kb. 1 cm vastag karikákra. Locsold meg egy kevés citromlével, hogy ne barnuljanak meg, és egy picit felfrissüljenek.
Egy nagy serpenyőben hevíts olajat. Mártsd bele az almakarikákat a joghurtos tésztába, majd óvatosan csúsztasd a forró olajba. Süsd őket mindkét oldalukon aranybarnára, közben forgasd, hogy egyenletesen piruljanak. Ha megsültek, helyezd őket papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. Még melegen szórd meg porcukorral, és ha igazán extra szeretnél lenni, kínálj mellé fahéjas cukrot vagy vaníliás tejfölt.
Tipp tőlem
Ha gyerekeknek készíted, a tésztába keverhetsz egy kis vaníliás cukrot vagy fahéjat is – az illatuk garantáltan odacsal mindenkit a konyhába.
Ez is érdekelhet:
100-ból 98 háziasszony még az életében nem hallott erről: Ez a hozzávaló a krumplipüré lelke
A legjobb saláta, amit valaha ettem – a nagymamám tojássalátája verhetetlen
