Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, majd előkészítjük az alapanyagokat: a burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, az újhagymát és a paprikát finomra vágjuk, a sárgarépát pedig szintén lereszeljük. Egy nagy tálban simára keverjük a tojást, a tejet, a lisztet és a sütőport, majd sózzuk és borsozzuk. Ehhez a keverékhez adjuk a lereszelt burgonyát, a hagymát, a paprikát és a sárgarépát, és addig forgatjuk, amíg egynemű masszát nem kapunk. Egy tepsit vékonyan kiolajozunk, majd beleöntjük a krumplis keveréket, és elsimítjuk a tetejét. Ha szeretnénk, bőségesen megszórjuk reszelt sajttal, majd a tepsit betoljuk a sütőbe, ahol körülbelül 25–30 perc alatt aranybarnára és teljesen átsültre készül. Amíg a lepény sül, a joghurtos szószt egy kis tálban gyorsan összekeverjük a petrezselyemmel, a joghurttal, a majonézzel és a fűszerekkel. A kész lepényt forrón szeleteljük, és a friss joghurtos szósszal tálaljuk.
Ez is érdekelhet:
Ezért önts ecetet a lefolyóba még most novemberben, a vízvezeték szerelő ezt ajánlja!
Így fagyaszd le a gombát, és az íze hónapok múlva is friss marad
