hirdetés
Így készítsd el a tökéletes lusta lángost:
- Először az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.
- Ha ezzel megvagyunk, akkor letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük.
- Majd ezután a tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerint formára kiszaggatjuk.
- Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy, nálunk az egész család elég sokat szokott enni belőle.
- A maradékot kiolajozott zacskóba téve, 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk.
- Hűtőben (nem a fagyasztóban) tároljuk.
Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom, én sokszor készítek a családomnak, szerencsére az unokáim is nagyon szeretik.
Honnan ered a lángos?
Napi érdekesség, hogy az első feljegyzések már az 1700-as évekből vannak a lángosról, ami a kenyérsütés elterjedéséhez köthető. A megmaradt kenyértésztából formáltak lepényeket, amiket a kemence elejében sütöttek ki.
Ezeket olvastad már?
A 2 kamasz fiam minden héten ezt kéri tőlem, leveles tészta almás pudinggal
Amióta tudom, hogy mire jó a füge fogyasztása, naponta eszem
