hirdetés
Resztelt máj recept (4 személyre)
Hozzávalók:
- 50 dkg máj (csirke, sertés vagy borjú)
- 4 fej hagyma
- 1 db hegyes-erős paprika
- só, bors ízlés szerint
- 0,5 dl víz
- 6 ek olaj
Elkészítés:
hirdetés
A májat alaposan tisztítsuk meg, vágjuk kisebb darabokra. A hagymát pucoljuk meg, félbe vágva szeleteljük vékonyra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és dinszteljük üvegesre a hagymát.
Adjuk hozzá a májat, szórjuk rá a borsot, majd keverjük bele az apróra vágott hegyes-erős paprikát is. Öntsük fel kevés vízzel, fedjük le, és közepes lángon főzzük 15–20 percig. Az utolsó 2–3 percben, vagy közvetlenül tálalás előtt sózzuk meg.
hirdetés
Tálalás:
Friss kenyérrel vagy főtt burgonyával az igazi – egyszerű, gyors és nagyon laktató.
Ajánló: 6 konyhai hiba, amitől ételmérgezést kaphatsz – Így előzheted meg!
hirdetés
