hirdetés
Tálalás, ahogy régen is szerették
A frissen pirított dödöllét a félretett hagymával érdemes megszórni, és tejföllel kínálni. Van, aki csak kanalaz mellé, más vastagabban ráteszi, ez már ízlés kérdése. Egy biztos, frissen az igazi, amikor még ropog a külseje, belül pedig puha marad.
A dödölle nem akar több lenni, mint ami. Egy tányér étel, ami lelassít, emlékeztet a régi konyhák hangulatára, és arra, hogy néha a legegyszerűbb fogások maradnak meg a legjobban. Egy falat Zalából, ami ma is pontosan azt tudja, amit régen.
hirdetés
